Bir restoran için kullanılan SBAR (Durum, Arka Plan, Değerlendirme, Öneri) iletişim aracı, önemli bilgileri net ve etkili şekilde aktaran, yapılandırılmış ve özlü bir iletişim yöntemi sunar. Örneğin, mutfaktaki bir gecikme veya malzeme sıkıntısı gibi kritik güncellemeleri düzenleyerek hızlı karar alınmasını sağlar.
- Durum: Kırılan fırın
- Arka Plan: Akşam yemeği yoğun saatleri
- Değerlendirme: Yanlış veya gecikmiş siparişler
- Öneri: Sınırlı menüye geçiş yapılması
Bu yapı, personel ve yönetim arasında hızlı ve net bilgi akışı sağlar. SBAR’ın temel faydası, iletişimde netlik ve hız artışı ile karışıklığı azaltması, ekip koordinasyonunu güçlendirmesi ve restoran operasyonlarının sorunsuz devam etmesini sağlamasıdır.
SBAR İletişim Aracı
1,00€Fiyat